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La torrefazione è una fase importante dove i macchinari e la maestria degli addetti ai lavori danno quella personalizzazione al prodotto finito che contraddistingue i vari marchi aziendali.

Prima di arrivare al consumatore, il caffè passa nelle industrie di tostatura, dove viene posto in ampi recipienti gestiti da macchinari che, con un movimento rotatorio, e ad una temperatura ottimale, ne garantiscono una torrefazione uniforme.

  • Non appena viene raggiunto il giusto grado di tostatura ci si accinge all'apertura della tostatrice.
  • Il caffè tostato, ancora fumante, viene riversato nella vasca di raffreddamento. 
  • Ogni lotto di produzione viene sottoposto ad un attento e sapiente controllo di qualità. 
  • Le eccezionali miscele D'Agnilli sono quasi pronte per essere degustate, sia macinate "fresche" presso i due punti vendita aziendali, sia confezionate e reperibili in numerosi esercizi commerciali.