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100% Arabica
18,00 €
Impuestos incluidos
Por “café Fresco” se entiende nuestro café no envasado, sino mezclado y molido poco antes de ser enviado a casa. Hacemos esto para recrear la tradición de compra directa entre vendedor y comprador en nuestros puntos de venta. Las mezclas entre las que elegir se adaptan a cada necesidad y a cada procedimiento de preparación.
Miscela Arabica es la mezcla con el menor porcentaje de cafeína porque contiene solo las mejores calidades de café Arábica, conocidas por su suavidad. El sabor es más agrio, pero también delicado. Está pensada para los más refinados y exigentes.
Tipos de molienda:
Muy fina – ideal para preparar un café comúnmente llamado “alla turca” utilizando el Cezve o el Ibrik.
Fina – tipo de molienda ideal para las máquinas de café Espresso de los bares.
Media (moka) – molienda ideal para el moka de casa.
Media (napolitana) – molienda levemente más gruesa que las otras, ideal para la ‘cuccumella’, un tipo de cafetera napolitana.
Medio/gruesa – molienda perfecta para la preparación del café americano empleando filtros de papel.
Gruesa – molienda ideal para preparaciones “a stantuffo” o French Press.
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