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Decaffeinato (Décaféiné)
2,70 €
TTC
On utilise l’expression « Café Frais » pour définir un café qui n’est pas empaqueté, mais mélangé et moulu dans l’instant d’être envoyé chez vous; tout ça pour recréer la tradition de l’achat en personne dans nos points de vente. Les mélanges que vous pouvez choisir s’adaptent à tout « palais », à toute exigence et modalité de préparation.
Notre Décaféiné est un mélange de la variété Arabica, produit avec une décaféination à l’eau. Cette méthode naturelle permet l’extraction de la caféine sans altérer les propriétés organoleptiques des grains de café.
Mouture:
Très fine – parfaite pour préparer un Café turc avec le Cezve ou Ibrik.
Fine – mouture adapte aux machines à café qu’on trouve dans tous les bars pour goûter un bon Espresso.
Moyenne (moka) – utilisée dans la cafetière moka traditionnelle.
Moyenne (Napolitaine) – mouture légèrement plus grossière utilisée pour la « cuccumella » (cafetière napolitaine).
Moyenne/grosse – mouture adapte à la préparation du café américain avec les filtres en papier.
Grosse – mouture utilisée pour la préparation avec la « cafetière à piston ».
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